西班牙料理是世界上著名的美食之一，其独特的风味和多样化的菜肴吸引着无数食客。以下是一些经典的西班牙料理：
帕培拉（Paella）：帕培拉是西班牙最著名的菜肴之一，是一道用番茄、橄榄油、米饭、海鲜（如虾、贝类、鱿鱼等）和/或家禽（如鸡肉、兔肉）烹制而成的菜肴。不同地区的帕培拉有各种变体，例如海鲜帕培拉、瓦伦西亚帕培拉等。
海鲜塔帕斯（Seafood Tapas）：塔帕斯是西班牙的一种小吃或开胃菜，通常包括各种海鲜，如虾、鱿鱼、贝类等，配以橄榄油、大蒜、香草等调味料。
哈莫尼伊（Jamon Iberico）：哈莫尼伊是西班牙特产的伊比利亚火腿，以其独特的风味和口感而闻名于世。它通常与饱满的红酒一起享用。
西班牙奶酪（Spanish Cheese）：西班牙有着丰富多样的奶酪制品，包括马纳查、马略卡、马哈韦和伊比利亚等。这些奶酪口感浓郁，风味独特，是西班牙餐桌上的常客。
萨拉达（Salad）：西班牙的沙拉通常以新鲜的蔬菜为主，如番茄、生菜、洋葱等，配以橄榄油、醋、盐等简单的调味料。常见的西班牙沙拉包括凯撒沙拉和帕尔玛火腿沙拉。
西班牙饮料：西班牙还以其各种美味的饮料而闻名，如桑格利亚（Sangria，一种以红葡萄酒为基础，加入水果和糖的饮品）、西班牙咖啡（Café con Leche）和维拉诺（Vermouth）等。
这些是西班牙料理中的一些经典菜肴和饮品，展示了西班牙丰富的美食文化和独特的风味。